‘Amarylla’ on soojalembene, keskvarajane ja väga saagikas Mehhiko füüsali ehk tomatillo (Physalis ixocarpa) sort. Taimed paistavad silma kiire kasvu poolest, saavutades 60–90 cm kõrguse ning toodavad paberja kesta sees ohtralt ümaraid kollaseid vilju. See on suurepärane valik aednikule, kes soovib rikastada oma köögivilja- ja maitseainevalikut millegi praktilise ning kergelt eksootilisega.
Tomatillo on asendamatu koostisosa Mehhiko köögis, eriti traditsioonilise salsa verde (rohelise salsa) valmistamisel. Küpseid vilju kasutatakse kulinaarias sarnaselt tomatile: neid saab süüa värskelt, röstida, lisada hoidistesse, kääritada ja marineerida. Sordi üheks suureks eeliseks on viljade suurepärane säilivus – kahjustamata, kergelt pooltoored füüsalid püsivad jahedas (1–4 °C) hoiukohas värskena lausa kuni kaks kuud, pikendades saagitarbimise aega oluliselt.
Kasutamis- ja kasvatusjuhend:
-
Külviaeg: Ettekasvatamist alusta siseruumis märtsis või aprillis. Et säästa taime juurestikku, on soovitatav külvata seemned (2–3 tk korraga) kohe suurematesse ettekasvatuspottidesse, vältides hilisemat pikeerimist.
-
Kasvukoht: Eelistab päikesepaistelist, sooja ja tuulte eest kaitstud asukohta. Kohaneb hästi nii kile- ja klaaskasvuhoones kui ka avamaal.
-
Külvisügavus: 1 cm.
-
Väljaistutamine ja vahekaugused: Taimed võib välja istutada alates mai teisest poolest kuni juunini, mil mullatemperatuur on tõusnud ja kevadine öökülmaoht on täielikult möödunud. Jäta taimede vahele piisavalt ruumi laiutamiseks: reavahe ja taimede vahe peaks olema 70 x 70 cm.
-
Saagikoristus: Sõltuvalt istutusajast ja tingimustest saab saaki juulist septembrini.
Nipid ja soovitused:
-
Taim vajab saagikoristusperioodil korralikku toestamist (sarnaselt kõrgele tomatile või kurgile), kuna rikkalik viljasaak võib 60–90 cm pikkused harunenud oksad muidu vastu maad suruda.
-
Mehhiko füüsal on risttolmleja. Tõhusa tolmeldamise ja maksimaalse saagikuse tagamiseks on alati soovitatav istutada kõrvuti vähemalt 2–3 taime.
-
Korista viljad siis, kui neid ümbritsev paberjas kest hakkab kuivama ja vilja paisumise tõttu rebenema. Enne toidutegemist eemalda kest ja pese viljadelt maha iseloomulik kleepuv kiht.