Seemned noorte lehtede – mikrovõrsete – kasvatamiseks.
Mikrovõrseid kasutatakse toitude maitsestamiseks või kaunistamiseks.
Seemneid külvatakse aastaringselt idandusalustele või madalatesse anumatesse.
Idandatakse turbatablettidel, steriilsel kiul või muul spetsiaalselt selleks ettenähtud kasvualusel.
Tarbitakse ilma juurteta.
Aedkressi mikrovõrsed on krõmpsud ja mahlased, neid iseloomustab mahe vürtsikus, mis meenutab mädarõigast või sinepit.
