Йыгева желтый — это гордость эстонской селекции картофеля. Этот поздний сорт известен своими исключительно высокими вкусовыми качествами.
Поскольку в клубнях низкое содержание сахара, «Йыгеваский желтый» — бесспорно, лучший сорт для запекания и приготовления картофеля в духовке. Он не темнеет при варке и обладает тем самым «правильным» вкусом картофеля, который мы помним с давних времен.
