Siemeniä nuorten lehtien – mikroversojen – kasvattamiseen.
Mikroversoja käytetään ruokien maustamiseen tai koristeluun.
Siemenet kylvetään ympäri vuoden itämisalustoille tai mataliin astioihin.
Idätetään turvetableteilla, steriilillä kuidulla tai muulla tähän tarkoitukseen suunnitellulla kasvualustalla.
Käytetään ilman juuria.
Puutarhakrassin mikroversot ovat rapeita ja meheviä, niille on ominaista mieto mausteisuus, joka muistuttaa piparjuurta tai sinappia.
