Siemeniä nuorten lehtien – mikroversojen – kasvattamiseen.
Mikroversoja käytetään ruokien maustamiseen tai koristeluun.
Siemenet kylvetään ympäri vuoden itämisalustoille tai mataliin astioihin.
Itätetään turvetableteilla, steriilillä kuidulla tai muulla tähän tarkoitukseen suunnitellulla kasvualustalla.
Kulutetaan ilman juuria.
Retiisin mikroversot ovat rapeita ja meheviä, niillä on tyypillinen mieto, pikantti maku.
